Bouchée

Bouchée

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Les recettes de cuisine "Bouchée" - page 49


Roses de courgettes à la crème de saumon (sans beurre, ni lait)

Roses de courgettes à la crème de saumon (sans beurre, ni lait)

Des courgettes une fois de plus, mais cette fois-ci dans une bouchée en forme de rose…j’ai réalisé cette recette à visée apéritive au saumon, mais il existe de nombreuses variantes: fro…

Pâte à tarte ou pour bouchées apéritives (sans beurre, faible index glycémique)

Pâte à tarte ou pour bouchées apéritives (sans beurre, faible index glycémique)

  Simplissime recette de pâte qui peut servir autant pour des quiches, que pour des bouchées apéritives, des mini feuilletés etc… J’ai utilisé cette recette pour mes roses de courg…

Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre

Gratin de Haché Végétal et Bouchées de Pommes de Terre

(Hotdish pour Thanksgiving luthérien) Le Hotdish est un repas complet à base de légumes et de céréales auquel on rajoute souvent de la viande ha

Pâte de coing aux épices

Pâte de coing aux épices

La pâte de coing est une délicieuse confiserie provençale.

Bouchées surimi ail et fines herbes

Bouchées surimi ail et fines herbes

Bonjour à tous ! Vous savez maintenant que je suis adepte des apéros faits maison.

Poêlée de légumes, quinoa et mini bouchées de poulet Mexican chili

Poêlée de légumes, quinoa et mini bouchées de poulet Mexican chili

Les papilles voyagent loin de chez nous avec ce plat gourmand plein de saveurs, idéal pour un déjeuner plein de fantaisie.

Bouchées ricotta citron

Bouchées ricotta citron

Des petites bouchées acidulées toutes moelleuses!

Pavés de Colmar

Pavés de Colmar

Ingrédients : pour une trentaine de bouchées Le biscuit au chocolat 2 œufs 200 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 2 cuillerées à soupe de cacao amer 30 cl de lait ½ écrémé 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 paquet de levure chimique.

Gourmandises au citron

Gourmandises au citron

Pourquoi ne pas filer en cuisine et préparer ces délicieuses gourmandises au citron ? Seulement 5 ingrédients sont nécessaires à la préparation de ces bouchées gourmandes.

Bouchée a la reine

Bouchée a la reine

Poulet , crème

Bouchées de riz au poisson

Bouchées de riz au poisson

Filets de poisson, riz, bouillon poisson, tomates cerises, tomates concassées, jaune d’œuf, panure

Bouchées à la reine  (vol au vent)

Bouchées à la reine (vol au vent)

Une recette réalisée au cookeo pour 4 personnes ou plus et qui prendra 10 minutes de cuisson sous pression.

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

Un classique en cuisine, cette recette a été adaptée au cookeo.

Croutes  aux escargots

Croutes aux escargots

Vol au vent aux escargots ça change des traditionnelles bouchées a la reine.

Vol au vent

Vol au vent

Préparation pour garnir les bouchées à la reine ou les « vol au vent ».

Vol au vent de saint jacques

Vol au vent de saint jacques

Les vols au vent sont en fait le nom donnés aux bouchées (comme les bouchées à la reine).

Bouchées à la reine de st jacques

Bouchées à la reine de st jacques

Excellente entrée avec des st jacques et champignon

Petites bouchées au chorizo

Petites bouchées au chorizo

Oeuf, lait farine, chorizo, gruyère

Terrine de St Jacques toute légère

Terrine de St Jacques toute légère

St Jacques, œufs, crème liquide, échalote, ciboulette, citron , une recette facile à réaliser, à servir froide ou tiède, ou en bouchées (une quinzaine) à l’apéritif .

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