Boisson

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Carotte

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Les recettes de cuisine "Boisson" et "Carotte" - page 43


Curry de Chou fleur

Curry de Chou fleur

Ingrédients pour 3 personnes.

Achards en beignets et samoussa

Achards en beignets et samoussa

Ingrédients pour les achards: -1/2 chou blanc -4 carottes -environ 300gr de haricots verts -1 gros piment rouge -2 oignons -2 gousses d’ail -1 morceau de gingembre environ 3/4 cm -1 cuillère …

Mafé de légumes

Mafé de légumes

Le mafé est un plat Africain que j’adore particulièrement,  celui-ci aux légumes est délicieux.

Velouté de potimarron, gingembre, curcuma aux céréales

Velouté de potimarron, gingembre, curcuma aux céréales

Cette soupe vitaminée et épicée est complète avec ses légumes secs .

Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) -  Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan

Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan

Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager.

Blanquette de veau aux légumes d'hiver

Blanquette de veau aux légumes d'hiver

Certes la véritable blanquette de veau ne contient que des carottes et des champignons.

Couscous d'hiver

Couscous d'hiver

Durant l'hiver je n'achète aucun légume méditerranéen, courgettes, tomates, poivrons ou aubergines.

Lasagnes B?uf et Aubergines

Lasagnes B?uf et Aubergines

INGRÉDIENTS    3 belles aubergines 2 oignons 2 échalotes 2 poivrons 2 gousses d?ail 2 carottes 1 petit morceau de gingembre Cumin ,sel,poivre,piment lait et farine pour la béchamel / À p?

Flan de carotte au cumin

Flan de carotte au cumin

[Recette végétalienne et sans gluten] C'est une recette à l'origine que j'ai réalisé pour mes collègues de travail, à travers un .

B?uf Bourguignon

B?uf Bourguignon

Le b?uf bourguignon est un des plats emblématiques de la cuisine familiale française.

Risotto aux asperges (végétalien, vegan) ?

Risotto aux asperges (végétalien, vegan) ?

Rien de tel pour se régaler qu?un bon risotto aux asperges: un riz crémeux, gorgé d?un bouillon vineux aux légumes d?où émergent des pointes d?asperges (vertes) encore croquantes.

Tartinades aux graines de tournesol (végétalien, vegan) ?

Tartinades aux graines de tournesol (végétalien, vegan) ?

Les graines de tournesol ne sont pas beaucoup utilisées dans la cuisine végane (et la cuisine tout court), et c?est bien dommage!  Bon marché par rapport aux autres oléagineux (par exemple, en moyenne 4 fois moins chères que les noix de cajou), elles.

Rouleaux de printemps (végétalien, vegan) ?

Rouleaux de printemps (végétalien, vegan) ?

Avec cette recette c?est le plein de légumes, des céréales, des oléagineux et plein de saveurs! Que du bonheur!       INGRÉDIENTS Pour 10 rouleaux de printemps: 10 feuilles de riz 1 carotte 1 courgette quelques feuilles de chou chinois 100.

Avocat surprise (végétalien, vegan) ?

Avocat surprise (végétalien, vegan) ?

Sur un lit de mâche ou de cresson, parsemé de carotte râpée et arrosé d?une vinaigrette, voici un demi-avocat bien mûr regorgeant de jolie choses diététiques (chair de l?avocat écrasée, rondelles de radis, lamelles de champignons de Paris) associées.

Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?

Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?

Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.

Soupe aux choux (végétalien, vegan) ?

Soupe aux choux (végétalien, vegan) ?

Rustique et roborative, la soupe aux choux* s?inscrit parmi ces spécialités indémodables qui ont fait la réputation de la table auvergnate et bourbonnaise, même si on la retrouve dans plusieurs régions françaises.

Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ?

Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ?

Plat emblématique de la province dont il se revendique, le bourguignon de seitan (b?uf bourguignon) est une estouffade de morceaux de viande (végétale) mijotée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée d?une garniture de champignons et de petits oignons,.

Potage Crécy (végétalien, vegan) ?

Potage Crécy (végétalien, vegan) ?

Vieux «classique» de la gastronomie française, le potage crécy est un potage aux carottes enrichi d?oignon, de riz blanc*, de matière grasse (nous avons préféré l?huile de noix à la margarine végétale pour remplacer le beurre), de poivre, de sel et d?un.

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