Boisson

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Carotte

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Les recettes de cuisine "Boisson" et "Carotte" - page 42


COQ AU VIN

COQ AU VIN

Ingrédients : 1 coq ou un gros poulet fermier 4 carottes 1 gros oignon jaune Quelques oignons grelots 1 paquet de lardons Champignons de Paris 1 bouteille de vin rouge corsé Beurre, sel, poivre, laurier, ail, clous de girofle Fond de volaille Recette.

Conserve de pâté de lapin au piment d'Espelette

Conserve de pâté de lapin au piment d'Espelette

Une bonne manière de faire des réserves pour cet hiver.

Rouelle de Porc

Rouelle de Porc

Rouelle de Porc : 1 belle rouelle de porc 2 oignons émincés 3 éclats d'ail 3 carottes en tranches fines 1 boîte moyenne de champignons de Paris 1 marmite bouillon de bœuf 1 marmite bouquet garni 20cl de vin blanc 50ml de porto thym / laurier Dans une.

Salade de fruits , jolie , jolie , jolie ...

Salade de fruits , jolie , jolie , jolie ...

Un dessert bien frais et fruité par ce temps c'est idéal .

Du poulet au vinaigre

Du poulet au vinaigre

Du poulet au vinaigre Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 4 carottes, 1 oignon, 10 cl de crème, 8 cl de vianigre de vin, 4 à.

Du pâté de tête de cochon

Du pâté de tête de cochon

Du pâté (ou fromage) de tête de cochon Ingrédients : 1/2 tête de cochon, 2 oignons, 2 carottes, 1/2 bouteille de vin blanc de pays, 2.

De la matelote d'anguille

De la matelote d'anguille

De la matelotte d'anquille Ingrédients : 350 g d'anguille, 1 oignon, 1 poireau, 1 carotte, 1/2 courgette, 250 cl de vin blanc, sel,.

Lapin chasseur

Lapin chasseur

Ingrédients : 1 lapin en morceaux 4 échalotes 4 gousses d'ail 30cl de vin blanc 15cl de bouillon de volaille 2 tomates 3 carottes 1 boite de champignons de paris 200gr de lardons fumés 30 gr de farine huile sel poivre 1 bouquet garni Faites revenir dans.

Civet de Sanglier

Civet de Sanglier

Ce soir, pour mes invités c'est civet de Sanglier.

Soupe de poulet façon chinoise

Soupe de poulet façon chinoise

Les filles sont malades donc ce soir je leur fais une petite soupe de poulet "à la Chinoise".

Hachis Parmentier Boeuf-Carotte

Hachis Parmentier Boeuf-Carotte

Une ptite recette imaginée vite fait : des carottes, des « patates », une envie de hachis parmentier….

Velouté de chou-fleur, carottes et cumin

Velouté de chou-fleur, carottes et cumin

Un velouté avec une texture onctueuse et une saveur délicate et originale, carotte et chou-fleur se mariant très bien.

Carottes au cumin, ail et coriandre

Carottes au cumin, ail et coriandre

Il existe des recettes similaires dans les pays méditerranéens avec des assaisonnements et procédés qui peuvent varier.

Cagouilles à la Charentaise

Cagouilles à la Charentaise

Dicton Charentais:  » Manger des Cagouilles toute l’Année, c’est Bonheur et Argent assurés!  » Ingrédients pour 2-4 personnes: .

Soupe de Carottes à l’Orange

Soupe de Carottes à l’Orange

Ingrédients pour 4 personnes: .

Mon Boeuf  Mode

Mon Boeuf Mode

Ingrédients pour 4 personnes: .

Joue de Boeuf Braisée au Vin Blanc

Joue de Boeuf Braisée au Vin Blanc

Ingrédients pour 4 personnes: .

Maklouba de légumes

Maklouba de légumes

Ingrédients pour 4 personnes: -2 aubergines -3 oignons -400gr de légumes au choix en julienne (pour moi carottes, courgettes, poivrons, poireaux) -200gr de riz long – environ 250 ml de bouill…

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