AMAP
1 123 recettes
Cake aux épinards et aux fruits secs
INGREDIENTS 500 g d'épinards frais3 œufs45 cl de crème fraîche45 g de beurre75 g d'amandes50 g de noisettessel, poivre .
Navets glacés
INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux60 g de beurre1 càc de sucre en poudre1 càs de vinaigre balsamique1 càs de persil hachésel, poivre .
Dauphinois de chou-rave
INGREDIENTS 2 choux-raves800 g pommes de terre à chair ferme50 cl de lait1 gousse d’ailsel, poivre Peler.
Haricots verts et tomates au lait de coco
INGREDIENTS 500g de haricots verts4 tomates100g de lardons.
Velouté glacé de poivrons, feta et pignons
INGREDIENTS 2 poivrons rouges100 g de fetades glaçons2 càs d’huile d’olive1 càc d’origan en poudre40 g de pignonsSel, poivre .
Salade melon, poivron et concombre
INGREDIENTS 1 melon1 poivron rouge½ concombrequelques feuilles de basilic1.
Les haricots blancs comme chez mes grands parents !
INGREDIENTS les haricots blancs demi-secs du panier, écossés1.
Rillettes de haricots blancs
INGREDIENTS environ 250 g de haricots blancs préalablement cuits8 filets d’anchois1 citron1 càs de thym frais3 càs d’huile d'olivesel,.
Tempura de courge spaghetti à l’orange et au thym
INGREDIENTS ½ courge spaghettihuile de pépins de raisins1 càs de thym2 à 4.
Potimarron rôti à l’orange et au gingembre
INGREDIENTS 1 potimarron4 càs d’huile d’olive2 càc de sucre en poudre1.
Clafoutis brocolis tomate roquefort
INGREDIENTS 20 cl de crème fraiche liquide2 œufs1 càs de farine40 g de roquefort1 tomate2 bouquets de brocolissel et poivre .
Frites de courge delicata
INGREDIENTS 1 courge delicata1 blanc d’œuf1 càs d’huile d’olive1 càc de curry1 càc de paprikaherbes de Provence, sel, poivre .
Soupe croquante au chou chinois et vermicelles de soja
INGREDIENTS 1 chou chinois1,5 litre d'eau1 cube de bouillon de.
Velouté de butternut au lait de coco et curry
INGREDIENTS 1 courge butternut1 oignon20 cl de lait de coco1 cube de bouillon de légumes1 càs de poudre de curry1 càs d’huile d'olivesel,.
Tartare de radis noir aux herbes
INGREDIENTS ½ radis noir2 petits suisses½ bouquet de ciboulette1 pincée de sel Laver et.
Navets et radis confits
INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux1 botte de radis roses50 g de beurre100 g de miel2 càs de vinaigresel et poivre .
Purée de potiron bleu de Hongrie
INGREDIENTS 1 kg de potiron bleu de Hongrie1 verre d’eau1 noix de beurre1 à 2 verres de laitsel, poivre .
Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne
INGREDIENTS 1 pied de choux de Bruxelles2 càs de moutarde à l'ancienne1 gros oignon25 cl de crème fraîche1 càc de maïzéna25 g de beurre .
