AMAP
1 123 recettes
Cuisson des artichauts
INGREDIENTS 2 artichauts1/2 citroneau, gros sel Préparation les artichauts : casser.
Purée verte de polenta aux bettes
INGREDIENTS 750 g de bettes1 grand verre de polenta « grosse » précuite125 g de lardons fumés (ou de tofu fumé)60 g de parmesan .
Tian provençal
INGREDIENTS 6 tomates1 aubergine2 courgettes2 oignons1 belle branche de thym1 belle branche de romarinhuile d’olivesel, poivre .
Clafoutis salé courgette et chèvre frais
INGREDIENTS 3 à 4 courgettes1 chèvre frais1 oignon ciselé10 cl de vin blanc sec.
Soupe froide concombre - lait de coco - coriandre
INGREDIENTS 1 kg de petits concombres 40 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche le jus d'1 ou 2.
Pesto maison
INGREDIENTS 1 bouquet de basilic frais2 càs de parmesan râpé40 g de pignons de pin2 gousses d’ail30 cl huile d’olivesel, poivre .
Pommes duchesse au pâtisson
INGREDIENTS 1 pâtisson2 pommes de terre1 feuille de laurier4 gousses d’ail80g de.
Millefeuille au chèvre et légumes du soleil
INGREDIENTS Pour la ratatouille :3 courgettes1 aubergine4 tomates1 poivron rouge1.
Aubergines à l'orientale
INGREDIENTS oignonsauberginesailcumingros selpoivre Eplucher les aubergines, les couper en rondelles et les.
Céleri rave rôti à l'ail
INGREDIENTS 1 céleri rave pelé3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 tête d'ail5 branches de persil plat1 yaourt naturesel, poivre .
Poêlée de courge spaghetti au vin blanc, tomates, ail et sauge
INGREDIENTS 1 courge spaghetti3 tomates125 ml de vin blanc sec10 feuilles de.
Navets jaunes au miel
INGREDIENTS 500 g de navets jaunes1 càs de miel1 cube de bouillon de volaille Peler les.
Soufflé de butternut
INGREDIENTS 600 g de butternut3 œufs2 càs de crème fraiche2 càs d'huile d'olive50 g de parmesan1 càs de farinesel, poivre, 4 épices .
Légumes racines et sa gratinée de noisettes
INGREDIENTS 400 g de panais400 g carottes75 g de noisettes30 g de parmesan râpé3 càs d'huile d’olive35 g de farine de blé25 cl de lait de.
Galette de pommes de terre et céleri rave
INGREDIENTS 400 g de pommes de terre200 g de célerir rave1 oeufsel,.
Purée de courge musquée, lait de coco et épices
INGREDIENTS 800g de courge musquée1 oignon20 cl de lait de coco1 càs de.