Pâte Sucrée Chocolat De Christophe Felder
Coucou mes gourmands.
Pâté en croûte Cerise Pistache d'après Julien Duboué : pâte sucrée aux éclats de pistaches, clafoutis cerises, gelée verveine
Lorsque l'Académie du Goût d'où est extraite cette recette l'a décrite comme telle :
LES BASES - PÄTE SUCREE (ou pâte sablée)
- 250 g de farine - 125 g de beurre (température ambiante)- 75 g de sucre glace - 1 oeuf entier - une cuillérée à café de.
Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
LA PÂTE SUCRÉE
Je réalise de la pâte sucrée pour des tartes aux fruits, tarte citron meringuée, tarte au chocolat.
Pâte sucrée
Une recette de pâte à tarte : une pâte sucrée pour réaliser des tartes garnies de crème pâtissière ou de Chantilly et de fruits.
Pâte sucrée pierre Hermé au companion (ou non)
Pâte sucrée de Pierre Hermé LA PATE SUCREE DE PIERRE HERME …mais quelle merveille ! Sans aucun doute La meilleure , en tout cas pour moi ! Avec cette pate c’est succès garanti pour tou…
Pâte sucrée de Conticini
Pâte sucrée de Conticini Une autre recette de base, la pâte sucrée du chef Conticini qui sera utile pour diverses tartes.
Pâte sucrée
Pâte sucrée Cette recette permet de réaliser une tarte de 24 cm de diamètre et une tarte de 18 cm de diamètre.
PATE SUCREE - BASES CAP PATISSIER
Ingrédients : Pâte sucrée : Farine : 200gBeurre : 100gSucre glace : 80gSel : 3gŒufs : 30 à 40g (1 oeuf) Préparation La pâte sucrée en utilisant la technique du crémage) : Crémer le beurre pommade et le sucre glace : les fouetter jusqu’à obtenir une consistance.
Tarte au chocolat d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée chocolat, crème prise chocolat, ganache montée chocolat
Je ne vais pas faire durer le suspense.
Pâte sucrée au chocolat facile
Recette de pâte sucrée au chocolat : une pâte à tarte, facile, rapide et ultra gourmande !
Tarte au chocolat et poires sur pâte sucrée
Tarte au chocolat et poires sur pâte sucrée , un délicieux gâteau pour votre dessert , voila la recette facile à la maison.
Pâte sucrée au chocolat de Christophe Felder
Je vous ai déjà proposé la pâte sucrée nature de Christophe Felder (voir la recette ici, clic) qui a toujours beaucoup de succès et aujourd'hui, je partage avec vous cette variante qui est parfaite pour les tartes à base de chocolat, praliné.
Réinterprétation de la tarte végétale Rose des Sables de Pierre Hermé : pâte sucrée végétale, praliné amande, ganache chocolat au lait à la rose, crème à l'amande, pétales chocolat au lait et chocolat rose Ruby, framboise crispy - Au pays des gourmandises
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
Pâte sucrée aux noisettes
Recette de pâte à tarte sucrée aux noisettes, pour changer des pâte à tarte habituelles et apporter une pointe de gourmandise !
La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca
Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté
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