Voici la recette des Tamagoyaki ou omelette roulée à la japonaise.
Un grand classique des bento et petits-déjeuners japonais.
Le tamagoyaki, souvent comparé à un mille-feuille d'omelette en raison de ses couches délicatement empilées, est une pierre angulaire de la gastronomie
Petit apéro original et vite préparé, ces petits roulés pourront aussi compléter vos makis et autres sushis.
Pas besoin d'une poêle carrée (ou rectangulaire) pour réaliser une omelette japonaise Tamagoyaki, une simple poêle ronde suffit.
Spécialité du japon : omurice ou omelette au riz japonaise
Une simple omelette japonaise, composée de couches roulées de fines omelettes assaisonnées, et pimpée au cheddar et jambon pour une option.
Ma p'tite omelette au chou qui s'inspire sans en être de l'okonomiyaki la galette de chou Japonaise totalement addictive !
L'oyako Donburi est composé de poulet ("parents") et d'oeufs ("enfants") le tout servi sur un grand bol de riz ("Donburi").
J'ai de suite aimé l'idée de cette omelette roulée, trouvée sur le blog La faim des bananes .
Découvrez notre recette d'omurice ! Un riz sauté sauté à la tomate caché dans une omelette moelleuse décoré avec un joli dessin au ketchup.
Un plat japonais traditionnel et simple à base de riz frit et de poulet, recouvert d’une omelette et… de ketchup !
Cela faisait très longtemps que je souhaitais cuisiner mes propres Okonomiyakis, ces omelettes japonaises à base de chou et garnies de légumes, de viande, de poisson ou crustacés, puis nappées de leur sauce typique.
J’avais déjà mangé à quelques reprises (souvent dans des makis) les fameuses omelettes japonaises.
La nostalgie des voyages me fait plonger encore une fois dans la région du Japon pour cette recette.
Par ces chaleurs, on recherche des plats froids et on n'a pas envie de faire fonctionner la cuisinière trop longtemps.
Avec juste un œuf par personne, voilà un dessert bluffant qui peut s’accompagner d’une crème anglaise ou se fourrer d’une confiture ou d’une ganache … Par personne : 1 œuf 1 CàS de sucre en poudre 1 pincée de sel de l’huile ou du beurre En fonction du.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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