Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g de St Morêt * 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambon Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 sec / vit 4 Racler les bords et mixer de nouveau 5 sec /vit 4 et cela.
Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.
PAVE DE SAUMON AU JAMBON DE BAYONNE SAUCE YAOURT AUX HERBES Pour 4 en 10m 4 pavés de saumon -4 tranches de jambon de Bayonne -2 yaourts grec -huile d'olive persil, ciboulette -sel, poivre Préchauffez le four th.
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.
Ingrédients pour 2 personnes : - 4 tranches de jambon cru (type jambon de Bayonne) - 1 pavé de saumon d’environ 150 g - 1 queue de lotte d’environ 150 g - 2 cuillères à soupe de basilic ciselé - Polenta en poudre - Piques de brochettes en bois Faire.
Ingrédients: 1 pot de ricotta 4 feuilles de gélatine 1 pavé de saumon cuit a la vapeur 6 tranches de jambon cru 1 jus de citron sel, poivre Préparation: Dans des moules dômes en sillicone placez tout le tour les tranches de jambon cru.
Minis feuilletés jambon boursin et jambon St Moret: 1 pâte feuilletée 1/2 tranche de jambon 1 peu de boursin 1 peu de St Moret 1 œuf Découper à l'aide d'un emporte pièce des cercles de pâte et faire de même avec le jambon mais en découpant plus petit.
Les endives au jambon font rarement le bonheur des enfants, je vous propose donc de remplacer les endives, si fortes en goût, par des blancs de poireaux.
Saumon farci aux légumes et au jambon fumé Recette du magazine Hors Série Cuisine Actuelle mars avril 2013 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 filets de saumon épais (1 kg 300) 300 g d’épinards frais 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail.
Voici une nouvelle catégorie "Le jambon dans tous ses états".
Il a quelques jours, j’ai eu l’immense privilège, avec 7 autres bloggeurs / instagrameurs, d’assister à un repas d’exception au restaurant doublement
Mini cannelés jambon-ciboulette : 90 gr d'allumette de jambon 1 petit suisse 25 gr de farine 1/2 c.
INGREDIENTS 1 filet mignon de porc4 tranches de jambon blanc (ou blanc de poulet),6 tranches de bacon,1 oignon,50 gr de gruyère râpé,1 pâte feuilletée,Sel, poivre,1 oeuf battu, beurre Peler et émincer l'oignon.
J’ai toujours eu envie de faire, pour Noël, un jambon de Noël comme dans les pays anglo-saxons, vous savez, le gros jambon tout piqué de.
Une recette très simple mais néanmoins très parfumée et hyper rapide à préparer, piquée sur le blog de Chef Damien (ici).
PLEASE NOTE: This recipe is available in English here.
Petits roulés aux 2 sortes de jambon à la mozzarella
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