Purée de pommes de terre à l'ancienne

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Ingrédients  pour  4 personnes  800 g de pommes de terre à chair farineuse  (des bintje par exemple)  300 ml de lait entier  (voire  plus si vous l’aimez plus liquide) 30 g de beurre demi-sel 1 pincée de noix de muscade en poudre 1 pincée de poivre.

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