Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic.
Niveau de difficulté : très facile
La sauce tomate comme beaucoup de préparations est bien meilleure maison !! mais il faut lui consacrer un peu de temps.
J’avais dit que j’essaierai d’être plus présente et finalement ces derniers jours ça n’a pas été possible! Mais tous vos nombreux messages d’encouragement et de soutien me font extrêmement plaisir et me prouvent que vous ne m’oubliez pas! Et moi non.
Ce soir un petit apéritif à deux pendant que mes petits coeurs, ma cadette et son ami sont partis au restaurant en amoureux.
Je participe au tour citronné organisé par UN TOUR EN CUISINE J'avais repéré il y a longtemps ces petits carrés citron noix de coco sur le site Recettes du Quebec J'ai adapté cette recette avec mes envies actuelles !! la noix de coco devient de la poudre.
Les oeufs nous permettent de préparer bien des plats et desserts mais ils sont aussi des alliés efficaces pour nous concocter un petit dîner en quelques minutes seulement.
Pour 4 : 4 filets de poulet 1 bouquet de basilic finement ciselé 20 cl de crème fraîche liquide à 5% 10 cl de vin blanc 1 échalote huile d'olive sel Couper les filets de poulet en lanières.
Filet de Cabillaud en Sauce Tomate au Basilic ingrédient Filet de Cabillaud en Sauce Tomate au Basilic : Pour la Sauce Tomate
Spaghetti à l'ail à la sauce au basilic et aux noix J'ai dans une de mes jardinières un pied de basilic romain ou dit commun, qui pousse à n'en plus finir.
Le basilic est en pleine forme, alors j’en profite avec cette sauce au basilic pour accompagner du poisson.
Une délicieuse sauce crémeuse au bon goût d’ail et de basilic pour parfumer des pâtes ou du riz par exemple.
Le basilic est une herbe pour laquelle j’ai vraiment un sentiment ambivalent.
Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.
Ça y est, on est déjà vendredi… Oui je dis « déjà » car je trouve que les semaines défilent à une vitesse folle depuis la rentrée… Donc ça y est, le week-end se profile, et si on se faisait un petit apéro? Voilà des petits muffins qui devraient nous.
Les vertus du basilic et des recettes pour l'utiliser : quiche au basilic, beurre basilic, mousse basilic, le pesto
En version sucrée (celle que je préfère !!) Elle sublime la fraise, le citron, la framboise .
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