Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
1 rôti de veau de 650 g 1 citron vert 2 càs de miel du thym frais huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.
Je vous propose aujourd'hui la recette du poulet rôti au citron, thym et ail au four.
4 filets de cabillaud 2 branches de thym 1 feuille de laurier 50 cl de lait écrémé Chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Dos de cabillaud sauce à l'échalote et au thym J'aime beaucoup le poisson, et toute recette nouvelle me donne envie d'en cuisiner.
C'est un poulet rôti plein de saveurs, idéal pour un repas dominical quand on a un peu de temps pour laisser le poulet cuire tranquillement au four.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 3 brins de thym frais 8 c.
Un plat assez simple à réaliser mais attention, je vous conseille de mettre un peu moins de jus de citron que la recette donne car Papoune a.
Pour 4 : 4 de dos de cabillaud (ou autre poisson blanc) 800 g de pommes de terre 40 cl de lait 1 gousse d’ail 150 g de Comté 10 noix 30 g de chapelure 30 g de beurre thym sel Éplucher et couper les pommes de terre et en fines rondelles avec une mandoline.
Cette recette ne comporte pas beaucoup d'ingrédients, elle est très simple mais très gouteuse.
Ce soir on cuisine avec ce qu'il reste pas là au Weekend .
J'ai trouvé la recette sur l'application Cookidoo.
Lapin rôti au thym et aux olives Ingrédients pour 5-6 personnes : 1 lapin quelques olives vertes thym, huile d'olive sel .
Lapin rôti au beurre de thym Ingrédients : 1 jeune lapin, 50 g de beurre salé, 1 poignée de feuilles de thym, sel.
Bruschetta Poivron Rôti Concombre Feta & Thym (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tranches de pain 1 poivron rouge 1/2 concombre 1/2 tomate bien mûre 1 morceau de feta Quelques feuilles de thym 1 gousse d'ail mariné 1 filet d'huile d'olive Sel & poivre.
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