Poulet rôti au citron, ail et thym - Recettes de Papounet

Poulet rôti au citron, ail et thym - Recettes de Papounet
Je vous propose aujourd'hui la recette du poulet rôti au citron, thym et ail au four.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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Poulet à la crème d'ail et courgettes rôties au thym

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes pour le poulet, 30 minutes pour les courgettes Pour 6 personnes 6 cuisses de poulet (bio de préférence) 1 tête d'ail 1/4 l de fond de veau 20 cl de crème fraîche 10 cl de vin blanc sec thym 1/2 oignon sel.

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Carottes rôties à l'ail et au thym WW, recette d'un savoureux plat de carottes cuites au four parfumé à l'ail et au thym, facile à réaliser

Boulettes poulet, thym & ail

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Pour 5 ou 6 personnes: 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 gros œuf 500 g de blanc de poulet 100 g de chapelure 2 càs de thym finement ciselé 2 càc de moutarde en grains sel huile d'olive Chauffer le four à 220°.

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Poulet en croûte de sel, de thym et d'ail

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Pour 4 personnes 1 beau poulet 600g de gros sel 600g de farine 20cl de vin blanc une dizaine de gousses d'ail Pas mal de thym frais four à 180° Dans le bol du robot, mélanger le gros sel et la farine, ajouter peu à peu le vin blanc puis complétez avec.

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Un poulet parfumé au citron à l'ail frais et au thym frais, c'était une recette printanière pour moi.

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Aujourd'hui, je vous propose une recette de poulet au citron, ail et thym.

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Côtes d'agneau au thym frais et crème d'ail

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes 6 côtes d'agneau français 8 gousses d'ail huile d'olive thym frais sel et poivre 25 cl de bouillon de volaille Éplucher l'ail et couper les gousses en 4.

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