Linguini alle vongole - Pâtes aux palourdes

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Linguini alle vongole, pâtes aux palourdes, c’est bon et simple à cuisiner qu’il ne faut pas attendre d’aller au restaurant pour se faire plaisir.

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On l'appelle haricot, ou cornichon de mer, Mais aussi salicot, et parfois perce-pierre, Passez par les marais, au retour de la plage, Vous y ramasserez, cette salicorne sauvage, Pas plus de deux poignées, c'est très règlementé ! Mais chez le poissonnier,.

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