STAR DU JOUR : Catherine
ROBOT CUISEUR | THERMOMIX | COOKEO | ROBOTS | AUTRE | DESSERT | GÂTEAU | GÂTEAU À PARTAGER | FLAN | IDÉE DE DESSERT | DESSERT
La Star du jour est Catherine elle a réalisé : LE FLAN PATISSIER elle a adapté la recette en ajoutant du chocolat en poudre, hum ! ! Bravo et merci Catherine pour ce beau flan ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des.
Krumchy Chocolat Noir Orange Pistache
Une autre version des Krumchy de Christophe Michalak tout aussi addictive !! J'ai utilisé les oranges confites que j'ai eu la chance de recevoir de la part des Fleurons d'Apt ! Elles sont excellentes ! un clic pour les oranges si elles vous tentent.
Choux croustillants au chocolat (P. Hermé x C. Michalak)
Voici une des pâtisseries les plus standard qui soit : un chou, recouvert de craquelin cacao et fourré de crème pâtissière au chocolat.
Krumchy Chocolat Noir Orange Pistache
Une autre version des Krumchy de Christophe Michalak tout aussi addictive !! J'ai utilisé les oranges confites que j'ai eu la chance de recevoir de la part des Fleurons d'Apt ! Elles sont excellentes ! un clic pour les oranges si elles vous tentent.
Crème pâtissière au chocolat
La crème pâtissière est une base que l'on retrouve en pâtisserie dans les choux, les éclairs, certains entremets comme les fraisiers et parfois aussi dans les tartes aux fruits! Cette recette est issue du blog de Mercotte.
Le Trianon ou Royal
La star des entremets au chocolat ! Bien que je ne raffole pas des desserts au chocolat, préférant celui-ci tout simplement en tablette, ce fameux entremet qu’on trouve dans la plupart des pâtisseries est l’un de mes gâteaux préférés.
Tiramisu aux Fraises
Bonjour!! Pour continuer de profiter de la saison des fraises, j’ai réalisé une petit tiramisu rapide, en verrines.
Biscuit fondant au chocolat noir, coeur coulant Carambar
Ces bouchées sont juste merveilleuses!!! Un pur délice! Je les ai cuites dans mon empreinte mini-muffins, et le coeur coulant dans l'empreinte mini tartelettes.
Comme un Fantastik mûres, vanille, pistaches, sablé breton
Bonjour, Le Fantastik est une pâtisserie créée par le chef Michalak, Tarte revisitée pour certains, ou à mi-chemin entre la tarte et l'entremet pour d'autres, Toujours est-il que cette pâtisserie invite à la création sucrée, Beaucoup moins rigoureux.
Petites tartelettes sablées caramel / praliné / noisettes / amandes façon Krumchy de Christophe Michalak pour mes 8 ans!
Un fond de tarte façon sablé breton recouvert d'un chocolat praliné cachant un coeur de caramel et surmonté de fruits secs grillés, attention je vous propose une véritable explosion de gourmandise!! Il s'agit d'une imitation des fameux "Krumchy" proposés.
BISCUITS CHOCOLAT ET HUILE OLIVE
Saviez vous que le chocolat et l'huile d'olive étaient de bonnes associations en pâtisserie ? Il y a même des boutiques renommées dédiées au mariage de ces 2 saveurs.
Entremet 3 chocolats
J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté.
Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert
Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! .
Cookies Chocolat et Oranges Confites - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une vingtaine de cookies : 175 g de farine 125 g de beurre mou (à température ambiante) 100 g de sucre cassonade 100 g de pépites de chocolat noir (ou une tablette de chocolat
Verrines de mousse au chocolat minute, aux agrumes et fruits confits
Petit dessert minute avec un rien du placard, du frigo et des fruits du moment ! Pour 4 personnes : Des biscuits à la cuillère ou à défaut des boudoirs.
Choux pâtissiers façon « Christophe Michalak »
De délicieux petits choux aux craquelin, fourrés à la crème, avec une méthode infaillible et précises pour ne pas les rater ? Merci Christophe Michalak ??
Crème pâtissière au chocolat
Crème pâtissière au chocolat Une recette classique de crème pâtissière qui entre dans la composition de nombreux desserts comme les éclairs ou les choux.
Entremet chocolat poire sur praliné croustillant
Un mélange de saveurs inspiré de différentes recettes de la blogosphère, avec un minimum d'oeufs.
Choux craquelins vanille à la sauce chocolat
J’ai remis en pratique les cours de Pâtisserie que j’ai pris avec Philippe Uracca, je vous partage sa recette.
Recette de la crème diplomate en pas à pas
Voici comment faire une crème diplomate pour accompagner vos pâtisseries ! La crème diplomate est un mélange de crème pâtissière, gélatine et chantilly.
Les avis