OMELETTE FOND DE FRIGO AUX SAUCISSES COCKTAIL (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de A TABLE C'EST PRET Ingrédients: 6 œufs 70 g de crème fraîche 1/2 c à café de sel poivre du moulin 40 g de gruyère râpé 180 g de saucisses cocktail 800 g d'eau
Préparation : couper les saucisses cocktails.
Préparation : couper les saucisses cocktails.
Les délices de Reinefeuille
Menu antillais (1) Planteur martiniquais Pâté créole Colombo de porc Muffins aux épices et au tamarin
Colombo de thon à la créole - Cuisiner à ma façon
Le colombo est d’une part un mélange d’épices et d’autre part une recette de la cuisine indienne devenue depuis le XIXe siècle une des recettes emblématiques des cuisines antillaise et guyanaise.
Flan antillais au coco
Cette recette très connue du flan antillais m’a été apprise par une tante qui nous le servait à chaque occasion.
Sauce chien antillaise pour barbecue
La fameuse sauce créole qui accompagne à merveille toutes les grillades! Une sauce à base d'eau, d'oignons blancs ou de cives, de citron vert, d'ail, de piment et d'huile d'olive
Poulet colombo coco
Ce plat créole est un dérivé du traditionnel colombo de poulet antillais qui contient des légumes et des pommes de terre.
Croissant Antillais
Ingrédients 1 pâte feuilletée, 1 paquets de minis boudins noirs créole, 1 pomme golden, 1 jaune d’œuf,beurre, sel, poivre.
Punch coco
Punch coco, rhum arrangé,lait de coco, lait concentré sucré,rhum agricole,rhum 55°,avec cuisson,apéro,digestif,cocktail,recette des îles,Antilles,noël antillais,réveillon,boisson,apéritif;
Court bouillon antillais et lait de coco
Cette année, pour le repas du Vendredi Saint, j'ai cuisiné du poisson au court bouillon antillais (la recette du poisson à la créole déjà publiée sur le blog), avec une touche de lait de coco en supplément.
Gâteau ananas créole
Direction les Antilles avec ce gâteau à l'ananas! Il est moelleux, sucré à souhait grâce au caramel et délicieusement dépaysant avec les tranches d'ananas.
Les délices de Reinefeuille
Menu antillais (2) Planteur martiniquais Assortiment d'acras de morue et de mini-boudins noirs crevettes à la créole Délices glacés à la .
Poisson au court-bouillon antillais ou court-bouillon créole
C'est encore chez Ricardo que je me suis inspirée pour cette recette.
Tourments d'amour
De la tendresse en cuisine Le tourment d’amour est un gâteau antillais fourré à la noix de coco.
Chips de bananes plantain
Chips de bananes plantain Une recette créole de banane plantain, hyper facile à faire et délicieuse qui n'a rien à voir avec la banane plantain cuite, à essayer absolument pour ceux qui sont persuadés qu'ils n'aiment pas cela !!
Ambiance créole pour la Saint-Sylvestre
C'est aux Antilles que j'ai décidé d'emmener mes invités pour ce repas de la Saint-Sylvestre.
Cuisses de poulet roussi à la créole
Direction Les Antilles avec cette recette de cuisses de poulet roussi à la créole
Planteur antillais
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Colombo de porc
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