CREME AUX WERTHERS COEUR TENDRE AU CARAMEL (thermomix)

CREME AUX WERTHERS COEUR TENDRE AU CARAMEL (thermomix)
Ingrédients : 120 g de caramels 500 g de lait 2 œufs 40 g de fécule de mais 40 g de crème
Préparation : mettre les caramels dans le bol puis mixer 5 secondes à vitesse 6
ajouter le lait, les œufs, la fécule de mais puis mixer 6 secondes à vitesse 4 puis.

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Ingrédients: pour les coulants : 6 carrés de chocolat dessert au caramel 100 g de chocolat dessert noir en morceaux 80 g de chocolat dessert au lait en morceaux 4 c à s d'eau 3 œufs 150 g de beurre fondu et 20 g pour beurrer les ramequins 75 g de sucre.

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