Du coq au vin de Bourgogne

Du coq au vin de Bourgogne Ingrédients : 1 coq, 200 g de lardons, 20 petits oignons blancs, 250 g de champignons de Paris, 1 bouteille.

Source: La recette authentique

Les œufs en meurette - Cuisiner à ma façon

Les œufs en meurette, plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d’oeufs pochés et de sauce meurette ( sauce bourguignonne ).

Source: Cuisiner à ma façon

J'ai acheté quelques morceaux de coq sans trop savoir comment j'allais les cuisiner, bien souvent je le cuits au vin de Bourgogne, ou au Riesling d'Alsace ou au cidre pour en faire une recette soit Bretonne soit Normande ou parfois à la bière pour en.

Source: Les petits plats de Béa

Poire belle-dijonnaise (végétalien, vegan) ?

Dessert de prestige, les poires belle-dijonnaise sont des poires pochées dans du vin, nappées d?un sirop vineux dans lequel se mêlent de la crème de cassis et des épices.

Source: France végétalienne

Oeufs en meurette

Un autre plat traditionnel en Bourgogne mais qui, hélas, est tombé un peu aux oubliettes sur les tables familiales.

Source: La popote du cochon

Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ?

Plat emblématique de la province dont il se revendique, le bourguignon de seitan (b?uf bourguignon) est une estouffade de morceaux de viande (végétale) mijotée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée d?une garniture de champignons et de petits oignons,.

Source: France végétalienne

[Vins à découvrir] Terroir Daronton, AOC Vacqueyras

Je continue ma découverte des vins blancs, et aujourd'hui nous partons dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Vacqueyras, qui est située au pied des Dentelles de Montmirail, dans la Vallée de l'Ouvèze.

Source: Audrey Cuisine

Visite et dégustations de vins à Bodegas Mas Alta - Vilella Alta

Visite et dégustations de vins à Bodegas Mas Alta - Vilella Alta En visitant la Costa Daurada en Catalogne, plus précisément la région du Priorat et de Montsant, à la découverte de ses vins et de sa gastronomie, on s'est d'abord arrêté le premier jour.

Source: A Prendre Sans Faim

Quel flacon buvez-vous?

C’est dans le Magnum que le vin de champagne se conserverait le mieux… Le Jéroboam peut contenir 5l dans le Bordelais contre 3 en Bourgogne et en Champagne (double Magnum)… C&rsqu…

Source: Silvia en Cuisine…

Oeufs en meurette ou couilles d'âne

Recette traditionnelle de la Bourgogne, les oeufs en sauce meurette sont composés d’œufs pochés et d'une sauce au vin rouge avec lardons et croûtons grillés.

Source: Les petits plats du Prince

Bœuf bourguignon

Le Bœuf bourguignon est une recette de bœuf cuit dans le vin rouge, qui nous vient de Bourgogne (Sans blague !) Cette façon de cuire la viande la rend très tendre et savoureuse.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Croûte au fromage (végétalien, vegan) ?

Rustiques et délicieuses, les croûtes sont des tranches de pain dorées au four ou poêlées, typiques de la Franche-Comté.

Source: France végétalienne

Choucroute

Alors.

Source: La popote du cochon

Les champs l?huillier chardonnay Bourgogne 2014

Bonjour à tous, Je suis très content de vous présenter ma petite trouvaille du jour.

Source: La cuisine O-Lit

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Source: A Prendre Sans Faim

Boeuf bourguignon

Ingrédients : 500 g de boeuf à bourguignon (à braiser) 1 kg de carottes 1 bouteille de vin de bourgogne 1 oignon 1 grosse boîte de champignons de Paris 4 gousses d'ail huile, 500 ml de.

Source: les recettes de paraty62 -

Le Riv' Tonic

En France nous avons beaucoup de chance d'avoir plusieurs régions viticoles qui produisent des vins bien spécifique à leur terroir.

Source: Audrey Cuisine

Steak de courge, sauce marchand de vin (végétalien, vegan) ?

Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.

Source: France végétalienne