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3 blancs de poulet 1 oignon un peu de curcuma coriandre fraiche graines de sésame sel Chauffer le four à 200 °C.

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500 g de blanc de poulet 20 cl de lait 1 œuf 2 tranches de pain de mie sans croute 2 càc de paprika doux 2 càs de graines de sésame grillées 1 morceau de gingembre d'environ 1 cm pelé 1 gousse d'ail pelée 1 càs de sauce huitre 1 càs de suce nuoc-mam.

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