Burrata crémeuse, fraises et pêches, crumble au sarrasin, origan frais, huile d'olive et poivre de timut

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Une cuisine à quatre mains

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Un petit plaisir simple avec des gnocchis tout fait et un coulis de tomates maison ou pas, vite fait pour 4 personnes 1 kg de gnocchis au rayon frais 500 ml de coulis de tomates maison ou à défaut un bon coulis du commerce 1 burrata 5 brins d'origan.

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Je vous propose de déguster une délicieuse salade de fraises au poivre de Timut.

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Pour 6 personnes 90 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 c à soupe de poivre de Timut 3 g d'agar agar 1 gousse de vanille 1 pot de gelée de mandarines (bonne maman ou autre) Ouvrir la gousse de vanille et ôter les graines avec un couteau.

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Délicieuse recette qui a eu beaucoup de succès.

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