Gratin de poires aux pralines et aux amandes

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Gratin de poires pré-cuites dans un sirop de sucre vanillé, fourrées d'une crème aux amandes et aux pralines et dorées au four

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3 poires 175 g de pralines roses concassées 1 cs d'alcool de poire 3 œufs 125 g de beurre à température ambiante 125 g de sucre 160 g de farine ½ sachet de levure chimique Chauffer le four à 180°C.

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