Cuillère de noix de St Jacques à la crème

Cuillère de noix de St Jacques à la crème
Vous recherchez une recette à la cuillère simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de cuillère de noix de st jacques à la crème.

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Proportions pour 4 Personnes   * 500 g de noix de Saint-Jacques * 1 dosette de safran (à défaut 1 cuillère à café rase de curcuma) * 15 cl de crème fraîche liquide * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse.

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Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de fromage Saint Agur 12 noix de Saint Jacques 6 blancs de poireaux 4 tranches fines de jambon sec (jambon serrano) 100 g de crème fraiche liquide à 30 % MG 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Poivre du moulin, fleur.

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Pour 4 à 6 personnes : Deux sachets de châtaignes entières pelées, sous vide (ou en bocal), dans les 300 grammes pour un litre d’eau 1 bon litre d’eau 2 bouillon- cubes volaille Crème fraiche 2 ou trois noix de St Jacques par personne Mettre un bon litre.

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