Voici une recette simple d’une caille laquée au miel accompagnée d’une purée au céleri et d’une compotée de cranberries dont je vous ai déjà.
C’était le plat de notre réveillon de Noël, il fallait quelque chose de goûteux mais pas trop copieux.
Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons.
Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.
Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…
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Recette des cailles épicées aux baies de genièvre - Cailles épicées aux baies de genièvre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cailles 100 g maxi de lardons fumés 6…
Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre
C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.
Découvrez comment réaliser des feuilletés de cailles aux girolles, une entrée raffinée et gourmande qui fera sensation auprès de vos convives.
Ces cailles aux épices sont relativement faciles à faire, comparé à l’effet que vous allez faire auprès de vos convives, tant d’un point de vue aspect que d’un point de vue gustatif.
6 cailles 500 g de champignons de paris (facultatif) herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Je vous propose aujourd'hui la recette des cailles en cocotte aux oignons confits caramélisés.
Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr chacune, je les ai découpées en deux avec des ciseaux à volaille.
A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.
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