Filets de caille, sauce aux cranberries

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C’était le plat de notre réveillon de Noël, il fallait quelque chose de goûteux mais pas trop copieux.

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Voici une recette simple d’une caille laquée au miel accompagnée d’une purée au céleri et d’une compotée de cranberries dont je vous ai déjà.

Filets de caille d'automne

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Recette N° 1144 Filets de caille d'automne Recette pour 4 personnes : 12 filets de caille 20 cl de fond de veau 250 g de girolles 1 ail 1 échalote 30 g de beurre pour les girolles 30 g de beurre pour les filets 20 g de beurre pour la purée 4 grosses.

Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison

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Voici une petite entrée très savoureuse qui ne demande pourtant pas beaucoup de préparation.

Cranberries couscous ou salade de couscous aux cranberries et noix de pécan

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Cherchant à glaner une idée de recette d’une spécialité des USA, j’ai feuilleté le livre ‘Mon tour du monde en plus de 150 plats’ de Bernard Laurance, ouiiiii lui-même, celu…

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Oeufs de caille sauce Teriyaki rapide

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Des œufs de caille laqués dans une délicieuse sauce à la fois salée et sucrée et accompagnés d’un riz blanc.

ŒUFS DE CAILLE AUX CHAMPIGNONS ET A LA CRÈME SAUCE AU CITRON

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Oeufs de caille sauce aux champignons et à la crème, sauce au citron, un plat complet hyper facile et rapide pour ftour à ramadan à servir après le ja

Ravioli aux épinards et au lait caillé et sauce crémeuse au parmesan

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Ingrédients pour 4 personnes : Lait caillé : 500 ml de lait entier 2 c.

Oeufs de caille pochés en sauce vigneronne ou meurette

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Appelée aussi bourguignonne mais dans ce cas utiliser un Bourgogne rouge Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs de caille 2.

De la caille aux petits pois

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De la caille aux petits pois Ingrédients : 1 caille, 150 g de petits pois,1 oignon, poivre au moulin, sel, beurre Dorez la caille salée.

Cuisses de poulet aux œufs de caille

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Retirer les œufs et faire revenir les morceaux de poulet bien mélangé environ 8 minutes.

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Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.

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Cette recette a été réalisé pour le repas de Pâques.

Caille rôtie et sauce à la liégeoise

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Coucou les amis! Si vous êtes belge comme moi, vous connaissez sûrement les boulets à la liégeoise.

Gnocchis farcis à l'oeuf de caille et leur sauce aux cèpes

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N'ayant pas de rubrique "pâtes", j'ai eu du mal à classer cette recette.

Cuisses de poulet aux œufs de caille

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