Recette : Rougail tamarin vert (974) ! - Rougail tamarin vert Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de tamarin vert 1 oignon 4 piments oiseau (ou 1…
Riz au tamarin comme on le sert dans les temples du Sud de l'Inde
Ingrédients pour 1,5 L – 150 g de tamarin – 225 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – 2 CAS de sucre vanille – 1 CAS de liquide vanille – 500 ml de pur jus d’ananas – 1 .
Tu ne connais pas le tamarin ? Qu’à cela ne tienne, voici une petite présentation (non exhaustive car je ne suis pas une pro du tamarin non plus) de ce fruit exotique.
Le rougail tamarin vert, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un condiment créole vibrant, une recette traditionnelle réunionnaise qui combine la fraîcheur acidulée du tamarin vert avec la chaleur du piment et l'arôme subtil de l'oignon.
On poursuit notre exploration de la cuisine iranienne avec cette recette de poisson.
Les tamarins sont disponibles dans les supermarchés rayons “fruits et légumes exotiques”.
Gaeng kati est un curry thai à base de curcuma et de tamarin avec du poisson ou des fruits de mer.
Poisson à la noix de coco et au tamarin : recette de poisson au four
Délicieusement exotiques, ces crevettes à la chinoise accompagnées d’un chutney de tamarin sont servies avec une salade de céleri aux pommes
Poisson sauce tamarin : recette thaï, poisson frit, croustillant, accompagné d'une sauce acidulée et douce à la fois : un délice.
Recette indienne de curry de poisson au tamarin et au curcuma.
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