Tarte aux pommes caramélisées et à la cannelle
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson25 minutes
La tarte aux pommes caramélisées et à la cannelle est délicatement moelleuse, et elle est un véritable régal pour toutes les occasions. Son charme est universel et sa beauté éblouissante saura surprendre vos convives. Avec son arôme séduisant de cannelle et de citron, elle embaumera la pièce.
Pour la préparation de cette tarte, j'ai utilisé une pâte brisée maison, mais si vous êtes pressé, vous pouvez facilement opter pour une pâte prête à l'emploi. Voyons maintenant la recette ensemble !
Pour réussir cette recette, il est essentiel de bien mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer. Il est également important de respecter les temps et températures de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Pour la préparation de cette tarte, j'ai utilisé une pâte brisée maison, mais si vous êtes pressé, vous pouvez facilement opter pour une pâte prête à l'emploi. Voyons maintenant la recette ensemble !
Pour réussir cette recette, il est essentiel de bien mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer. Il est également important de respecter les temps et températures de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer la pâte brisée :
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Étape 3
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 4
Ensuite, mettre le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre.
Étape 5
En garder un peu pour les bandes décoratives. Égaliser avec le bout des doigts farinés, en tirant également les bords.
Étape 6
Placer le moule au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Étape 7
Préparer la garniture :
Étape 8
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en petits cubes.
Étape 9
Dans une grande poêle, faire fondre une noix de beurre.
Étape 10
Verser les pommes, le zeste, le jus de citron, la cannelle et le sucre.
Étape 11
Cuire à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que tout le jus de pomme soit absorbé.
Étape 12
Assembler la tarte :
Étape 13
Remplir le fond avec les pommes caramélisées.
Étape 14
Décorer de lanières de pâte et faire cuire la tarte dans un four ventilé préchauffé à 170 ° pendant 25 minutes.
Étape 15
Une fois froide et sortie du moule, saupoudrer de sucre glace vanille.
Étape 16
Laisser refroidir avant de servir la tarte aux pommes caramélisées et à la cannelle.
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