Cuisses de poulet caramélisées au jus de pomme et cannelle

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Une façon originale de préparer le poulet qui lui donne un côté un peu sucré salé qui plaît beaucoup.

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Ingrédients : pour 8 personnes 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 5 belles pommes Golden (900 g environ) Le caramel 100 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe d’eau La crème à la cannelle 50 cl de lait ½ écrémé.

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Voici une boisson délicieuse! Enfin une boisson à la hauteur du vin chaud que l'on peut boire en famille puisqu'il n'y a pas d'alcool! ça réchauffe et qu'est ce que c'est bon et gourmand avec un bon goût de cannelle et sauf petit goût vanillé! Un délice!.

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