Recette Tarte aux Cerises

Recette Tarte aux Cerises
Lorsque j'ai été invitée chez ma mère pour le dîner, j'ai décidé d'apporter le dessert. J'ai préparé une tarte aux fraises et à la rhubarbe que j'avais déjà réalisée l'année dernière, dont la recette se trouve ICI, ainsi qu'une tarte aux cerises. Les deux étaient délicieuses! La pâte utilisée pour les tartes était exceptionnelle - mon conjoint m'a même demandé de l'utiliser dorénavant. C'est une pâte sucrée qui est bien meilleure qu'une pâte sablée, car elle ne se casse pas facilement à la découpe et permet de démouler et de couper facilement des parts.

Source: http://elokitchen.canalblog.com

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préparer la pâte sucrée, pour cela écraser le beurre mou avec le sucre glace jusqu’a ce que le sucre soit complètement absorbé par le beurre mou

Étape 2

Incorporer l’oeuf et melanger avec une cuillère en bois

Étape 3

Terminer avec la farine et melanger toujours avec la cuillère en bois

Étape 4

Rouler en boule et l’emballer dans du film alimentaire

Étape 5

Mettre au frigo 1 heure

Étape 6

Etaler ensuite la pâte dans un plat à tarte beurré et fariné

Étape 7

Piqué le fond de pâte

Étape 8

Dénoyauter les cerises et les couper en deux et les mettre sur le fond de tarte (il faut que le fond de tarte soit recouvert entièrement)

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