Ragoût de pomme de terre et Chorizo facile et délicieux
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion4 Personnes
Je vous suggère une courte excursion en Espagne avec une délicieuse recette de Ragoût de pommes de terre et de Chorizo, qui est à la fois savoureuse et facile à préparer. Pour garantir le succès de cette recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer à l'avance. En outre, il est essentiel de suivre attentivement les instructions ci-dessous, en respectant le temps et la température de cuisson recommandés.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de taille moyenne
Étape 2
Laver le poivron, le vider et le couper en petits morceaux
Étape 3
Dans un cocotte, faire chauffer l’huile sur feu moyen, ajouter l’oignon et l’ail et les faire revenir 2 à 4 minutes. Ajouter ensuite le laurier, le piment de Cayenne et les morceaux de poivron, faire revenir quelques minutes
Étape 4
Ensuite ajouter le paprika, le Chorizo coupé en rondelles, faire revenir quelques minutes
Étape 5
Ajouter les morceaux de pommes de terre et mélanger le tout
Étape 6
couvrir avec le bouillon, saler et poivrer (attention au sel si le bouillon est déjà salé)
Étape 7
Couvrir et faire cuire 20min après ébullition
Étape 8
à la fin de la cuisson, si la sauce est encore liquide à votre gout, retirer les pommes de terre et le chorizo, et réduire la sauce sur feu vif quelques minutes
Étape 9
Servir bien chaud, bon appétit
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