POMMES DE TERRE FARCIES À LA CHAIR À SAUCISSE
- Temps de préparation30 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion2 personnes
Voici une idée de recette simple et savoureuse à déguster lors des soirées froides d'hiver : des pommes de terre farcies à la chair à saucisse. Cette alternative à la tartiflette ou à la pela est délicieuse et nourrissante. La préparation est facile et conviendra à toute la famille. Les ingrédients comprennent des pommes de terre, de la chair à saucisse, des tomates, du pain de mie et de l'ail. Ce plat accompagnera parfaitement les viandes et les poissons lors de vos repas en famille, et pourra être préparé sur le barbecue en été ou servi en plat principal en hiver. Essayez cette recette qui deviendra un incontournable de votre cuisine été comme hiver ! Voici la liste des ingrédients nécessaires ainsi que la procédure de préparation :
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre a tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez et hachez les gousses d ail.
Étape 2
Dans un saladier : chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, réserver.
Étape 3
Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau.
Étape 4
Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pommes de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent être tendre mais pas tomber en purée.
Étape 5
Servez dans la plat de cuisson.
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