Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné
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- Portion4 - 6 personnes
Ce pain de viande revisité avec des saveurs italiennes est facile à réaliser et ne pèse pas sur l'estomac, contrairement à la version traditionnelle. Cette version légère et délicieuse est faible en calories et composée de viande hachée de bœuf, de sauce tomate, de basilic et de parmesan râpé. Le tout est enveloppé de tranches de poitrine fumée et peut être savouré chaud, tiède ou froid. Pour réussir la recette de Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous en respectant le temps et la température de cuisson pour obtenir le meilleur résultat possible.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 350F (180C)
Étape 2
Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.
Étape 4
Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.
Étape 5
Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.
Étape 6
Cuire au four entre 1h30 et 2 heures
Étape 7
Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.
Étape 8
BON APPÉTIT !
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