Gratin de noix de Saint-Jacques facile
- Portion4 personnes
Découvrez comment réaliser facilement un gratin de noix de Saint-Jacques, qui peut être servi en entrée ou en plat principal, et qui convient parfaitement à une occasion festive de saison. Bien que ce plat soit à base de Saint-Jacques, il n'est pas nécessairement coûteux, car vous pouvez utiliser des noix de Saint-Jacques surgelées.
Mon mari et moi avons découvert ce plat lors d'un incident de congélateur, où nous avons dû cuisiner tout ce que nous avions sous la main. Ce plat est simple à préparer et plaira aux amateurs de fruits de mer et aux autres gourmets.
Pour réussir la recette du gratin de noix de Saint-Jacques, il est important de mesurer et de préparer soigneusement les ingrédients avant de commencer la recette. Vous devriez également respecter le temps et la température de cuisson et suivre les étapes décrites ci-dessous.
Mon mari et moi avons découvert ce plat lors d'un incident de congélateur, où nous avons dû cuisiner tout ce que nous avions sous la main. Ce plat est simple à préparer et plaira aux amateurs de fruits de mer et aux autres gourmets.
Pour réussir la recette du gratin de noix de Saint-Jacques, il est important de mesurer et de préparer soigneusement les ingrédients avant de commencer la recette. Vous devriez également respecter le temps et la température de cuisson et suivre les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Émincez les champignons et faites-les sauter 5 min à la poêle dans 15 g de beurre.
Étape 2
Dans la même poêle, faites dorer les St Jacques salées et poivrées avec l’échalote hachée dans 20 g de beurre, 2
Étape 3
min de chaque coté.
Étape 4
Versez l’armagnac et faites flamber.
Étape 5
Versez la crème, puis ajoutez le fumet de poisson.
Étape 6
Faites épaissir pendant 1 min.
Étape 7
Mélangez la préparation aux champignons.
Étape 8
Répartissez dans 4 ramequins, saupoudrez de chapelure et de parmesan.
Étape 9
Faites dorer 15 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.
Voir toutes les recettes du blogLes recettes similaires
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur
Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.
Feuilletés de Pâques aux noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
Niveau de difficulté : très facile
Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc snakées et sabayon au lard
Niveau de difficulté : facile
Noix de Saint-Jacques lardées sur un Tentation de Saint-Félicien fondu et une purée de patate douce
Niveau de difficulté : facile
Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc aux marrons et purée de patate douce
Niveau de difficulté : facile
Bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
Niveau de difficulté : facile
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc snackées, purée de céleri rave et amandes
Niveau de difficulté : facile
Noix de Saint-Jacques lardées sur un Tentation de Saint-Félicien fondu, purée de patate douce
À l’occasion des fêtes de fin d’année, L’Étoile du Vercors propose une recette festive à base de son incontournable fromage au cœur crémeux.
Saint-Jacques et passion pour votre repas de Saint-Valentin
Saint-Jacques et carottes à la passion Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de.
1 Recette facile, Noix de Saint-Jacques en potée
La recette originale des Noix de saint-Jacques en potée, une assiette colorée et riche en goût - Marina d'Angelo - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 18 belles coquilles Saint-Jacques, 1 chou chinois, 3 oignons, 2 carottes,.
1 Recette facile, Noix de Saint-Jacques en potée
La recette originale des Noix de saint-Jacques en potée, une assiette colorée et riche en goût - Marina d'Angelo - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 18 belles coquilles Saint-Jacques, 1 chou chinois, 3 oignons, 2 carottes,.
Clafoutis de Saint-Jacques et poireaux
Me voilà enfin de retour! 15 jours après mon déménagement je reprends enfin le chemin de mon blog! Vous m’avez manqué! Finalement j’ai quand même vite pris mes marques dans ma nouvelle cuisine et les cartons de livres ont été parmi les premiers ouverts.
CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON
Voici une recette de Cassolette de Langoustines et Noix de Saint-Jacques au Citron qui combine ces délicieux fruits de mer avec des girolles et une sauce crémeuse au citron.
Tulipes de noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux safranée aux crevettes
Un peu à la bourre dans mes publications et accaparée par une petite puce malade, j’ai oublié l’article d’hier! Je me rattrape aujourd’hui en vous proposant un petit délice.
Tartelettes Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, menthe et petit pois
Niveau de difficulté : facile
Tartare de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc aux fruits de la passion
Niveau de difficulté : très facile
Risotto de chou-fleur aux coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sarrasin et chorizo
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.
Les avis