Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
C’est la pleine saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, alors faites vous plaisir, achetez-les en coquilles, le prix reste alors très abordable pour une petite entrée.
Cette petite entrée élégante au goût subtil peut être une idée d’entrée pour votre menu de Pâques.
C'est fou comme les goûts peuvent changer dans la vie ! Il y a quelques années je n'aurais jamais prêté attention à cette recette ! Mais aujourd'hui avec parcimonie malgré tout nous aimons bien ces petites associations de saveurs.
Fraîche et colorée, la noix de St Jacques se marie très bien avec la chair acidulée du fruit de la passion.
Un tartare frais et fruité tout en legèreté ingtédients: pour 4 pers 12 noix de st jacques 2 avocats 2 fruits de la passion 2.
Ingrédients pour 2 personnes 6 noix de Saint-Jacques avec corail une petite tranche de saumon fumé huile d'olive 1 mangue mûre 2 citrons verts 2 fruits de la passion sel poivre baies roses aneth Préparation: Nettoyer et parer les noix de Saint-Jacques.
En faisant mon marché samedi dernier, je suis tombée sur de belles coquilles Saint Jacques et sur la recette du tartare de noix de Saint Jacques épices et passion qui se trouvait à coté.
Je vous invite à ma table pour y déguster un délicieux carpaccio de Saint Jacques aux fruits de la passion Plongez dans une symphonie de saveurs
Pour la saint valentin j’ai fait un petit repas à mon chéri et pour l’entrée j’ai choisi de lui faire un carpaccio de saint Jacques.
Je vouspartage aujourd'hui la recette du carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion de Cyril ! Temps de.
Une entrée très simple, qui fera son effet pour vos repas de fête.
Voici le plat qui nous à régalé pour la saint sylvestre, un plat frais et qui sort de l’ordinaire.
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de fête à base de noix de Saint Jacques crues, déclinées en deux préparations : en tartare, c'est à dire coupées en petits morceaux et en carpaccio coupées en fines lamelles pour avoir deux textures.
Autre idée simplissime pour les fêtes , et tout en lègèreté ! Pour 4 personnes 400 g de dos de cabillaud (c'est mieux car pas d'arêtes) 2 fruits de la passion 1 citron vert 2 c à soupe d'huile d'olive baies roses fleur de sel poivre de Sichuan Coupez.
Entre les feuilletés à la saucisse et les mini quiches je vous invite à proposer à vos convives ces mini verrines de tartare de Saint-Jacques.
Ce tartare de Saint-Jacques aux agrumes et cidre est une entrée marine fraîche et délicate.
Cette recette de tartare de coquilles Saint Jacques est très simple et rapide à faire.
Je vous propose un délicieux tartare de Saint jacques et crevettes pour un apéritif qui fait du bien au moral en ces temps de confinement…
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