Name: Gratin de courgettes aux crevettes et ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 4 courgettes moyennes; sel, poivre; 250 g de ricotta; 1 gros oignon ou 2 petits; 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées fraîches(basilic, ciboulette, persil, marjolaine); 1 gousse d’ail hachée menu; 300 g de crevettes décortiquées (assez grosses); 10 cl de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Crevettes en croûte de pâte feuilletée

Coucou les filles, prêtes pour une entrée croustillante? Salut toi, prête à transformer ta cuisine en un festival de saveurs avec une entrée aussi croustillante que surprenante? Je vais partager avec vous une recette qui m’a valu des éloges lors d’un.

Source: Recettes de cuisine faciles

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta - fiori di zucca ripieni di ricotta

Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.

Source: Tradition & Transmission

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.

Source: La Cuisine de Jackie

Crostata di ricotta : tarte à la ricotta et à l'orange

Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.

Source: AnneSoGood

Courgettes farcies à la ricotta et au jambon - Zucchine ripiene con ricotta e prosciutto

Voici une recette de courgettes farcies à l'italienne.

Source: Tradition & Transmission

Ricotta aux courgettes et aux figues - Ricotta fresca, zucchine e fichi

La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis de Messina à ParisNiveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Torta ricotta e pere (Gâteau ricotta poire)

Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…

Source: La popotte sans chichis

Gnudi spinaci ricotta - boulettes ricotta épinards

Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.

Source: Hum, ça sent bon

Tarte ricotta confiture - torta ricotta marmelatta

En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.

Source: Hum, ça sent bon

Ricotta al forno - ricotta au four : la meilleure recette

Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique.

Source: Tradition & Transmission

Castagnole di ricotta - beignets à la ricotta - Mardi Gras

Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.

Source: Hum, ça sent bon

Risotto aux crevettes (fumet de crevettes maison)

Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.

Source: Quand Nad cuisine...