Name: Galette de courgette
Ingredients: 500g Courgettes; 3 Oeufs; 150g Farine; 1 Gousse d’ail; 20cl Lait 20; 1 cuillère à soupe Origan; Sel, poivre

Galette de courgette

Ces galettes de courgettes sont simples et délicieuses. Elles peuvent être préparées rapidement et seront parfaites en tant qu'accompagnement ou même comme repas léger du soir. Elles sont très légères et peuvent être servies avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche pour un résultat optimal.

Pour réussir cette recette, il est important de mesurer correctement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la préparation. En outre, il convient de respecter le temps et la température de cuisson. Il est donc recommandé de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.

Préparation de la recette

Étape 1

Lavez les courgettes. Râpez-les avec la peau et pressez-les pour en extraire l’eau.

Étape 2

Mélangez la farine, les oeufs et le lait. Ajoutez à ce mélange les courgettes égouttées, l’ail pelé et écrasé, ainsi que l’origan. Salez et poivrez.

Étape 3

Dans une poêle huilée, faites des petits tas espacés. Laissez dorer de chaque côté pendant 3 minutes. Servez aussitôt.

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