Délicieuse boulettes de viande à la Suédoise qui épateront même les plus difficiles.
La chose que j'apprécie le plus chez IKEA, ce sont les boulettes suédoises. Chaque fois que je visite le magasin, je tente de persuader mon partenaire de rester pour le déjeuner afin de savourer ces boulettes au goût exquis. (Ha! Ha!)
J'ai décidé de créer ma propre recette de boulettes qui serait légèrement différente pour éviter de devoir dépenser tout mon temps et mon argent chez IKEA pour les manger.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Veuillez suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.
J'ai décidé de créer ma propre recette de boulettes qui serait légèrement différente pour éviter de devoir dépenser tout mon temps et mon argent chez IKEA pour les manger.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la cuisson. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Veuillez suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le panko, le persil, le quatre-épices, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le poivre, le sel et l’œuf.
Étape 2
Former 12 à 20 boulettes de viande.
Étape 3
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de beurre.
Étape 4
Ajouter les boulettes de viande et cuire de tous les côtés.Transférer à un plat et couvrir avec du papier d’aluminium.
Étape 5
Ajouter le beurre restant et la farine dans la poêle et fouetter.
Étape 6
Incorporer lentement le bouillon de bœuf et de la crème.
Étape 7
Ajouter la sauce Worchestershire et la moutarde de Dijon. Laisser épaissir à feu doux.
Étape 8
Ajouter les boulettes de viande à la poêle et laisser mijoter quelques mijotes supplémentaires.
Étape 9
Servir sur des nouilles aux oeufs ou du riz.
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