Brioche Buchty Moelleuse au Thermomix : La Brioche allemande fondante

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Brioche Buchty Moelleuse au Thermomix, elle peut être dégustée au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

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Pour le coup, elle a de quoi nous réconcilier avec la gastronomie allemande ! Venue d'outre-Rhin, la brioche buchty est une brioche à base.

Brioche buchty moelleuse

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Brioche ... allemande ...

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Ingrédients 100g de lait entier 20g de levure de boulanger 60g de sucre en poudre 500g de farine type 45 2 œufs 200g de crème fraîche épaisse entière 1cuil à café rase de sel 1cuil à café d'eau de fleur d'oranger (moi j’en ai pas mis) Sucre glace Mettre.

Stollen ( brioche allemande au massepain)

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    Ingrédients : 250 gr de farine tout usage 145 gr de lait tiède  7 g de levure instantanée 5 g de sel 1 jaune.

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