Crozets à l’aubergine au four

Crozets à l’aubergine au four
A la recherche d’une recette gourmande pour cuisiner la grosse aubergine qu’il me restait, j’ai feuilleté le livre de Yotam Ottolenghi ‘Plenty More’ et j’ai litt…

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Crozets à l’aubergine au four

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Gratin de crozets aux poireaux

Gratin de crozets aux poireaux

Et si aujourd’hui on se fait plaisir avec un plat réconfortant comme ce gratin de crozets aux poireaux? Alors certes la couleur n’est pas des plus engageantes, mais c’est un régal à chaque bouchée! C’est fondant crémeux et savoureux… un régal! J’ai opté.

Gratin de crozets aux poireaux et fourme d'Ambert

Gratin de crozets aux poireaux et fourme d'Ambert

Une petite recette de crozets qui accompagne merveilleusement une escalope de poulet rôtie au four .

Crozets maison au froment

Crozets maison au froment

Lorsque j'ai trouvé cette recette là , il a fallu que je la teste car à la maison j'ai de grands fans de crozets! Alors recette super bonne! à refaire et à décliner! j'ai des heureux à la maison! maman sait faire des crozets!!! wow!! Pour un kilo de.

Saucisson à cuire aux Crozets

Saucisson à cuire aux Crozets

Saucisson à cuire aux Crozets Depuis que j'ai découvert les Crozets lors de nos vacances cet été en Haute Savoie, je prends plaisir à les cuisiner avec différents ingrédients, comme ce g ratin de Crozets aux lardons et Beaufort .

Un Gratin de Crozets, Poireaux et Lardons

Un Gratin de Crozets, Poireaux et Lardons

Les poireaux vont bientôt quitter les étals, profitons-en une dernière fois.

Mon Gratin de Crozets Savoyard (sans viande)

Mon Gratin de Crozets Savoyard (sans viande)

  Les crozets, vous connaissez ? Ce sont des petites pâtes coupées en carrés.

Gratin de crozets aux aubergines

Gratin de crozets aux aubergines

Dans ce Gratin de crozets aux aubergines, les crozets cuisent dans le four mélangés à une "ratatouille" d'aubergines et tomates.

Gratin de crozets au chorizo

Gratin de crozets au chorizo

Avis perso : Hum j'ai adoré ;-) Ingrédients : 200 g de crozets 75 g de chorizo 1/2 oignon 20 cl de sauce béchamel 70 g de gruyère rappé Faites cuire les crozets dans un grand volume d'eau salé.

Crozets aux truffes

Crozets aux truffes

Pour 4 personnes - 400 g de crozets - 1 oignon - 1 l de bouillon de volaille - 1 belle truffe noire de 30 à 50 g - 200 g de jambon blanc - 50 g de parmesan ou mascarpone - Sel & poivre Le matin, mettre la truffe dans un saladier avec les crozets.

Crozets aux chanterelles

Crozets aux chanterelles

Je suis partie quelques jours en Savoie pour les fêtes de fin d'année.

Tofu fumé, sauté aux champignons et crozets

Tofu fumé, sauté aux champignons et crozets

200 g de tofu fumé 450 ml de champignons des bois 150 g de crozets cru Cuire les crozets 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Crozets façon risotto poireaux saumon

Crozets façon risotto poireaux saumon

Les crozets sont des petites pâtes de sarrazin, de forme carré et c'est la spécialité de la région de la Savoie.

Plat de crozets ( bouh 3la khouh ) à l'ancienne

Plat de crozets ( bouh 3la khouh ) à l'ancienne

Pâtes crozets bouh ala khouh à l'ancienne, des carrés de pâtes un peu plus épaisses que mkartfa ou trida, à l'agneau , pois chiches et tomates fraîches, maquarouna ou macaronis arabes très appréciées et conviviales, réconfortantes par temps froids ,.

Gratin de crozets bolognaise au reblochon

Gratin de crozets bolognaise au reblochon

Gratin de crozets bolognaise au reblochon Ingrédients : 180 g de crozets, 300 g de viande de boeuf haché, 1 ognon, 20 cl de sauce tomate,.

Gratin de crozets léger

Gratin de crozets léger

Les crozets sont des pâtes carrées à base de sarrasin.

Gratin de crozets au Cousteron

Gratin de crozets au Cousteron

Un gratin simple à faire et super bon à manger!! Ma maman avait fait des crozets lundi midi et il lui en restait une pleine de gamelle de crozets natures! Ni une, ni deux, en mois germe l'idée d'en prendre la moitié (oui parce que quand je parle de gamelle.

Tartiflette de crozets à la viande des grisons

Tartiflette de crozets à la viande des grisons

Les crozets, ces petites pâtes carrées à la farine de sarrasin sont originaires de la Savoie.

Salade d’été de crozets

Salade d’été de crozets

Aujourd’hui, je vous propose une salade de crozets, idéale en ces temps chauds!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 200 de crozets natures 3 belles tomates (du jardin c’est en…

CROZETS AU REBLOCHON

CROZETS AU REBLOCHON

        Souvenir de haute Savoie… Votre marché (pr 4- 5 personnes) : 200 g de crozets nature 200 g de crozets au sarrasin 4 tranches de jambon cru coupé

Risotto de crozets au foie gras

Risotto de crozets au foie gras

Le mois dernier je vous ai annoncé sur Facebook & Instagram que je participais à un concours de recette entre blogueurs pour cuisiner les crozets Alpina Savoie avec des produits de nos régions.

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