Confiture de poires vanillées

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L’automne est la saison la plus propice pour déguster les poires et je suis impatiente de ressortir la marmite à confiture.

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Confiture de poires coings et épices (Confiture de St Nicolas)

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En ce début d'automne plusieurs fruits se disputent notre gourmandise ! Les figuiers donnent à plein dans le jardin, et les poires commencent à faire leur apparition sur les marchés.

Confiture poire & Sichuan - Bienvenue au bal des saveurs

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Cette confiture est inspirée d'une recette de la cuisine de Doria.

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Voici une très ancienne méthode pour conserver les poires, celle-ci est issue d’un livre sur les confitures du XVIIe siècle.

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A déguster sur du pain ou pourquoi pas en accompagnement de vos plateaux de fromage Pour 1 pot de confiture Ingrédients: - 200g d'airelles - 150g de chair de poires - Le jus d'1 citron - 300g de sucre gélifiant 1) Mettre tous les ingrédients dans une.

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Je vous propose aujourd'hui une recette de confiture bien de saison.

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Délicieuse confiture à la fois douce et pleine de peps, à base de poires relevée de gourmand gingembre confit

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Encore une papillote! Cette fois, du classique, des pommes, des poires, quelques épices et du miel! C’est un vrai régal!! Ingrédients : pour 2 papillotes – 1 pomme – 1 poire &#821…

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Ce soir j'ai ressorti mon vieux grimoire, un livre des années 70 sur les confitures, et j'y ai retrouvé une petite recette de confiture à la poire.

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