TRUITES AU VIN BLANC AU FOUR

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Tout le monde le sait maintenant que Papoune est pêcheur !! L'autre jour il a ramené 4 truites à la maison dont une grosse de 35cm nous.

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Truites aux amandes

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Truites aux amandes Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 4 truites de 250 g chacune 120 g d'amandes effilées 2 dl de lait farine huile 150 g de beurre sel et poivre Préparation : Videz les truites, lavez-les et essuyez-les.

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TRUITES FRAICHEMENT PECHEES AU FOUR

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Papoune est un pêcheur et vous le savez maintenant.

Truites aux amandes cuite au four

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Pour 4 : 4 truites vidées 100 g d'amandes effilées 20 cl de crème liquide à 5% huile d'olive 1 gousse d’ail Chauffer le four à 230°C Écraser la gousse d’ail avec la peau.

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Ingredients pour 4 personnes : 4 filets de truites 4 tranches de jambon serrano fines 4 c.

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Ingrédients pour 2 personnes : 1 ou 2 truites, selon la taille 1 oignon 4 gousses d'ail 1 citron 6 brins de persil 1 c.

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Pour la fête des Pères nous avons passé le week end en Cerdagne, et le jour de la fête des pères, nous sommes allés pêcher au bord du lac de Formiguères.

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Truites à la muguette Ingrédients : 2 truites, 1 sachet de gelée au madère, 25 cl de vin blanc, 1 oeuf, feuilles de laurier, persil.

Truites à la crème

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Ingrédients pour 2 :   - 2 truites préparées (vidées, lavées, étêtées) - 2 échalotes moyennes hachées - jus de citron - vin blanc - 25 cl de crème liquide - poivre - beurre   Préparer les truites en les séchant aux papiers absorbant.

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27 juillet 2010 : Nos pas, guidés par la nostalgie, nous ont conduit cet été au cœur du Tarn, et plus particulièrement à Castres et.

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