Je vous fais découvrir aujourd’hui une recette typique de la gastronomie traditionnelle des Pouilles.
Ingredients pour 4 personnes : 350 g de farine forte ou type '00' 20 g de levure de boulanger ou 6 g de levure sèche 1 c.
Avis aux amateurs de pâte à pizza ! Les pizza c'est super bon, mais on sent quand même vachement mieux la pâte à pizza dans une calzone ! Depuis tout petit j'adore les calzones, parfois plus que les pizzas.
Le calzone, frère de la pizza mais plus mystérieux, cache des surprises avec son drôle de nom.
Chez nous les enfants aiment les épinards.
Pour la pâte, j'ai utilisé le même procédé et la même quantité que pour les fougasses , en omettant l'origan, le poivre et les olives.
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Aujourd'hui, je vous propose de faire une calzone, simple et rapide quand on pas pas vraiment le temps de cuisiner, comme c'est le cas pour moi le midi avec les loulous.
Aujourd'hui, je vous propose de faire une calzone, simple et rapide quand on pas pas vraiment le temps de cuisiner, comme c'est le cas pour moi le midi avec les loulous.
De toutes les pizzas, la calzone reste ma pizza préférée.
Un clin d'œil à Enzo le super champion du Grand Slam qui mange une calzone tous les 4 samedis : Pizza Calzone speck, scamorza.
Le calzone est une spécialité napolitaine dérivée de la pizza, .
Envie de manger un truc simple et rapide accompagné d'une salade alors la calzone est parfaite une pâte feuilletée 150 grammes de viande hachée une brique de coulis de tomate 1 oignon herbes aromatiques quelques champignons on commence par faire revenir.
Mon petit fils m'a dit "mamie Passiflore, on fait un calzone" oh peuchère KÉSAKO.
Mes enfants voulaient une galette choco poire mais pour éviter de faire de trop grosse quantité ou prendre trop de temps à retravailler les pâtes achetées toute finie, je me suis lancé dans l'idée de faire une galette façon calzone avec une seule pâte.
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