Gratin de poisson pommes de terre et chou-fleur

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Aujourd'hui nous vous recommandons le gratin de poisson pommes de terre et chou-fleur, un plat complet et délicieux, accompagné d'une sauce béchamel

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Mon souci principal avec le poisson est de le faire apprécier à mes filles.

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Parmentier de poisson au chou-fleur

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Pour 5 ou 6 : 5 filets de cabillaud, lieu ou autre poisson blanc 1 chou-fleur 300g de pomme de terre 1 càs de crème fraiche à 5% 3 càs de parmesan râpé 3 càs de chapelure 1 càs de moutarde à l’ancienne 1 échalote Peler et découper les pomme de terre.

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