Le bagel, originaire de Pologne, est une préparation à base de levain que l'on vient passer à l'eau chaude puis au four (ou toasteur).
Une recette crémeuse et gourmande de concombre au Skyr avec des herbes et du jus de citron, façon Tzaziki
Le temps semble se mettre au chaud et, dès que les températures montent, l'appétit s'estompe.
Avec le retour des beaux jours, c'est un plaisir de refaire de belles assiettes avec des légumes qu'on avait laissé de côté depuis l'année passée.
L'été j'adore les salades composées avec du concombre, et une de mes recette préférée c'est le Tzakiki grec, une salade rafraichissante de concombre dans une sauce au yaourt, aux herbes et à l'huile d'olive.
D'origine polonaise, le bagel est conçu à base de levain.
Voici des galettes qui raviront les petits comme les grands, mon fils de 3 ans les a adoré avec la sauce tzaziki.
Après le Tzaziki tomate & concombre, la salade aux aubergines grillées et la salade de riz à l'avocat & truite fumée, je continue dans ma lancée des salades composées avec une p'tite recette que j'ai encore adoré.
Aujourd'hui je vous propose une petite tartinade découverte sur le joli blog La kiwizine.
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