Rôti de porc sur sel

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Pendant très longtemps, c’était ma recette fétiche.

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Jusqu'à présent je n'avais encore jamais testé la cuisson en croute de sel et ça me tentait.

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Rôti de boeuf en croûte de sel !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4.

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La recette d’Amandine Chaignot, chef du restaurant Pouliche à ParisNiveau de difficulté : facile

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 céleri boule 120 g de noisettes 100 g de gorgonzola 100 g de crème liquide entière à 30 %MG Des feuilles de salade Huile d’olive Sel et poivre du moulin Fleur de sel Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat.

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Bonjour , ile me restais du sauté de porc au congélateur , donc j'ai voulu essayer une nouvelle recette .

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