Rôti d'agneau farci en croûte de sel (pas à pas en photos)

Une recette qui montre une autre façon de préparer le rôti d'agneau, ici farci aux figues et aux citrons confits et cuit en croûte de sel.

Source: A Prendre Sans Faim

ROTI DE PORC A LA SAUGE ET AUX GRAINES DE CORIANDRE EN CROUTE DE SEL

Jusqu'à présent je n'avais encore jamais testé la cuisson en croute de sel et ça me tentait.

Source: Les petits plats de Béa

RECETTE DE CÔTE DE BŒUF EN CROÛTE DE SEL

Recette de côte de bœuf en croûte de sel Temps de préparation : 10 minutesTemps de.

Source: Les Recettes de Jean-Louis

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) !

Recette : Texas brisket de boeuf au sel à frotter (sel fou) ! - Texas brisket au sel à frotter Préparation de la recette : 12h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2.

Source: L'ile aux épices

Daurade en croûte de sel (pas à pas en photos)

Daurade en croûte de sel (pas à pas en photos) Une recette de Gordon Ramsay qui nous montre à quel point il est facile et rapide de préparer un bon poisson avec juste quelques ingrédients pour lui donner beaucoup de goût.

Source: A Prendre Sans Faim

Filet mignon aux morilles en croûte de sel

Filet mignon en croûte de sel aux morilles C'est la première fois que je cuisine une viande dans une croûte de sel.

Source: Aux délices de Manue

Bar en croute de sel aux algues

Aujourd'hui je vous propose une cuisson particulière pour ce bar.

Source: Les petits plats de Béa

Coquelet en croûte de sel et tilleul

Une recette très visuelle qui ne manquera pas d'intriguer vos invités ! Ce coquelet - ou un poulet - en croûte de sel donnera une viande moelleuse car tout le jus de la volaille restera enfermé dans la croûte de sel.

Source: Les petits plats du Prince

Bar en croûte de sel et fenouil

Bar en croûte de sel et fenouil Recette de Régis Marcon pour la technique de cuisson du poisson en croûte de sel Ingrédients : pour 2 personnes 1 bar de 500 g non écaillé, vidé et lavé 800 g de fenouil 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café d’huile d’olive.

Source: Plaisirs de la Maison

Bar en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte

Avec sa chair fine, ferme et délicate, nul doute que vous vous régalerez comme moi avec ce bar rôti en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte

Source: Happy papilles

Fagot d'asperges vertes, cuisson en croûte de sel parfumée à la mélisse

Avec les beaux jours arrive la saison des asperges ! Un moment que je ne manquerai pour rien au monde .

Source: Les petits plats du Prince

Magret en croûte de sel et purée de pois cassés

Magret en croûte de sel et purée de pois cassés Une recette d’un vieux magazine dont j’ai oublié le nom.

Source: Plaisirs de la Maison

Poulet en croûte de sel

La cuisson en croûte de sel est une cuisson à l'étouffée, elle a pour avantage de préserver les saveurs et la texture des aliments.

Source: Les petits plats de Sébastien

Le Poulet en croûte de Sel

Avec cette recette, c'est l'assurance d'avoir une viande de poulet bien cuite et pas du tout sèche !!!! Cuire en croûte, quelle soit de sel, de pain, feuilletée,.

Source: La cuisine Facile d'Estelle