Gâteau à la cannelle ou Cannelkueche ....

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Ingrédients 200gr de lait 80 gr de sucre 160gr de beurre ou moitié de petit suisse 1 cube de levure fraîche 650 gr de farine 2 œufs 1 pincée de sel Pour la farce : soit du mascarpone 250gr , un yaourt ou de la crème fraiche épaisse 250gr mélangée avec.

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