Le tian aux fruits d'été, recette aux fruits et au basilic.
Le tian de courge (Lou tian de cougourda) est une recette du site Nice Rendez-Vous La courge de Nice, cette cucurbitacée.
Un régal ce tian, les légumes sont fondants, savoureux et gardent encore un côté un peu croquant.
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
Un légume racine que l'on remet au goût du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en période de guerre, du coup, je ne l'ai découvert moi-même qu'assez tardivement.
Que tous ceux qui n’ont jamais préparé du topinambour lèvent la main.
Photo Jeremy Bronson @Flickr La frisée est une salade issue de la famille des chicorées.
Photo Maja Dumat @Flickr Le potimarron est une courge d'hiver de couleur orange à peau mince, et à la chair ferme.
Encore une fois, les légumes du panier de l'AMAP m'ont tentée et voici une recette où les bons légumes de l'hiver se disputent dans un.
Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h environ Pour 4 personnes 1 céleri rave 2 betteraves jaunes 1 betterave rose 1/2 butternut 1 radis bleu ou noir Pour la garniture 2 oignons 5 ou 6 beaux champignons de Paris 1 fenouil 1/2 pomme 1/2 poire 1 cas de.
Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.
C'est bien connu, les enfants n'aiment pas les légumes.
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