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Pour le nouvel an chinois, je vous propose de réaliser une recette indonésienne.

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Voilà un moment que je n'étais pas partie en Asie côté cuisine! Enfin, pas si longtemps car nous sortons du nouvel an chinois, mais aujourd’hui, je vous propose une recette vraiment dépaysante, du moins je l'espère! Tout d'abord, cette recette utilise.

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Recette indonésienne de Sumatra du canard Rendang avec du lait de coco et une pâte d'épices

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J’ai un peu honte de vous avouer une telle chose, mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais jamais ni préparé ni goûté le tempeh! La viande ne m’a jamais manqué et ce n’est que longtemps après être devenue végétarienne que je me suis lancée dans les préparations.

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Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

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La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.

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Le tempeh mariné à la sauce Kecap Manis comme en Indonésie (kecap signifie : sauce soya et manis : sucré) .

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Une petite recette toute simple pour cuisiner le tempeh et utiliser un restant de riz cuit.

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Avez-vous essayé le tempeh ? C’est une belle option pour les gens qui n’aiment pas trop le tofu (dont mouaaa :-().

Salade avec betteraves et "croûtons" de tempeh

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De la verdure Des cubes de betteraves cuites Du tempeh (j'ai utilisé le 1er de la liste) passé à la poêle et coupé en petits morceaux .

Tempeh aux champignons

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Dans un poêlon chaud; des champignons de l'ail du tempeh préalablement bouilli du thym.

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