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Bûche roulée ganache au chocolat noir

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Et voilà la deuxième bûche servie dimanche à mes convives.

Une Bûche roulée à la Ganache Vanille et Insert Caramel

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Cette bûche est très simple à réaliser mais il faut prévoir 2 jours de préparation.

Bûche roulée, confit de citron et ganache montée chocolat blanc/vanille

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Aujourd?hui je vous propose une idée de bûche pour noël ? Cette année j?avais envie d?avoir une bûche plus traditionnelle visuellement mais légèrement différente dans les goûts? Elle sera don?

Bûche roulée safran d'après Myriam Sabet (Maison Aleph) : crème onctueuse au safran, crème onctueuse à la fleur d'oranger, ganache chocolat au lait, biscuit, croustillant aux amandes et marmelade d'oranges

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

Bûche roulée ganache chocolat au lait et glaçage rocher

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Voilà la deuxième bûche que j'ai proposé à Noël ! Avant d'aller plus loin, je tiens à m'excuser pour non présentation de photos de la découpe.

Bûche roulée ganache chocolat blanc myrtilles confites au vin rouge vanillé

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J-1 avant le réveillon, il est donc grand temps de vous partager la bûche réalisée à Paris lors du cours de cuisine donné par Norbert Tarayre dans le cadre de sa collaboration avec La Villageoise.

Bûche roulée avec sa ganache citron et pralin noisettes

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Aujourd'hui au centre d'animation, nous avons dégusté une bûche test que j'ai découvert grâce à mon amie Béatrice du blog "la cuisine en folie", provenant d'une recette de Cyril Lignac qui est vraiment extra, je dirai une tuerie car j'adore le citron.

Recette : Rhum vanille (rhum arrangé)

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Recette : Rhum vanille (rhum arrangé) - Rhum vanille Préparation de la recette : 4 mois Pour : 1l de rhum vanille Nous avons consacré un article de conseils pour faire du rhum arrangé maison, je vous…

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Comment faire un rhum arrangé grain de café-vanille ? Le rhum arrangé est une spécialité de l'île de La Réunion.

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Rhum cannelle vanille un mélange qui décoiffe.

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