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Des perles, des perles

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

Perles au saumon (salade froide) ou perles de légumes (chaudes)

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Après 15 jours de vacances en famille où nous avons visité l'Ecosse et l'ile de Skye, je me remets doucement aux fourneaux.

Tartelettes (trendy) aux prunes/miel et perles de jus de yuzu

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Un peu de douceur avec ce temps de fou ou de fada en Provençal .

Mini bouchées à la crème de maquereaux - piment doux et perles de jus de citron

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Aujourd'hui, je vous propose des mini éclairs à la crème de maquereaux et perles de jus de citron.

RILLETTES DE SARDINES, CAPRES ET PERLES DE JUS DE CITRON DE MENTON

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J'ai voulu tester les perles de jus de citron dans des rillettes de sardines.

Mini spicy à la crème anchois + d'aneth - huile d'olive et perles au jus de citron

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Des petits spicy / mini coupelles en forme de fleur, garnis de crème d'anchois/ aneth, à huile d'olive au citron de Menton.

Mini étoiles feuilletées à la crème de sardines, spiruline et perles de jus de citron.

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Il fait beau, il fait chaud, le soleil brille et c'est l'heure de l'apéro.

Bouchée forme poisson, garnie de moules en sauce/ légumes /céréales/ perles de jus de citron et spiruline

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  Une bouchée feuilletée en forme de poisson Prêt à garnir remplie de céréales/ légumes avec des moules en sauce/spiruline , est ce.

Mini blinis à la mousse mascarpone, saumon et perles de jus de citron

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Une recette qu'il faudra garder pour les fêtes de Noël qui approchent.

Tartelettes renversées aux poireaux et aux perles balsamiques

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INGRÉDIENTS pour 10 tartelettes environ 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 3-4 blancs de poireaux  2 càs de sucre roux 2 càs.

MINI WRAPS DE SAUMON FUME AUX PERLES DE JUS DE YUZU

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J'ai fait cette préparation pour utiliser des pains spéciaux que mes enfants avaient laissé traîner et qui avaient un peu séché.

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Bonjour ! Après avoir fait une tarte bien gourmande (qui arrive très bientôt sur le blog), j’avais un (joli) reste de caramel au beurre salé… alors j’ai eu envie de me préparer de…

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J'ai reçu un colis surprise : des produits Tipiak ! Je remercie la marque pour ce beau colis ! Il y avait un paquet de chapelure, de la fécule, des Perles Tendres de blé, du tapioca et des perles du Japon.

Perles de Balsamique & de Citron

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Perles de Balsamique et de Citron (2 petits pots) Ingrédients: Pour les perles de balsamique: 1,5 dl de vinaigre balsamique 0,5 dl d'eau 2 gr d'Agar Agar 1,5 dl d'huile (pour friture) Pour la conservation: 1 dl env.

Gateau de perles du Japon au caramel

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Une recette terriblement gourmande et pas très compliquée à réaliser.

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