Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
C'est de saison, alors on en profite, voici un récapitulatif des recettes utilisant des feuilles et ou des côtes de blettes.
Après une recette de gratin de boulgour aux côtes de blettes et au chèvre, j'ai utilisé mes feuilles de blettes pour cette recette ultra gourmande ! Pour 4 personnes - 8 tr.
Recettes Salées Farsous aux blettes (cuisson au four) Omelette rustique aux blettes Lasagnes aux blettes Tarte aux blettes Cake façon.
A présent que l’on a planqué les feuilles de blettes dans une tarte bien savoureuse, voici deux moyens express d’utiliser les côtes qui restent : poêlée de blettes, feta, noisettes ou poêlée de blettes, curcuma et raisins.
- 1 bouquet de blettes - pommes de terre - Persil - Ail Nettoyer les blettes, séparer le blanc du vert.
1/2 botte de blettes 4 pommes 1 oignon 2 càs de crème fraîche épaisse à 5% 100 g de ricotta 1 œuf 100 g comté râpé huile d’olive sel Cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d’eau salée.
- 2 bottes de blettes - 1 oignon rouge - béchamel ICI - 250 g de perles de pommes de terre (gnocchi) - 75 g de parmesan Couper en lamelles les blettes et les faire cuire à la vapeur.
6 œufs le vert d’une botte de blette 75 g de pignons 100 g de parmesan râpé sel huile d’olive Chauffer le four à 220°C.
Je suis rentrée du marché avec une jolie botte de blettes sans avoir d'idée pour l'utiliser.
Je ne fais que très rarement des tourtes, mais je trouve que les blettes s’y prêtent bien.
1 botte de blettes 100 g de roquefort 1 œuf 1 verre de lait 50 g de cerneaux de noix sel Chauffer le four à 240°C.
Comme tout le monde, je cuisine selon les ingrédients que j’ai à la maison, mais surtout en fonction des légumes que je trouve en faisant les courses.
Tous les parents le savent bien, faire manger des légumes aux enfants est un véritable casse tête.
Une tarte aux cotes de blettes, une originale mais néanmoins excellente façon de manger des blettes … Ces blettes multicolores (blanches, jaunes et rouges) trônaient dans le panier de légumes…
Bonjour et tout d 'abord merci pour ces blettes de la part du Mas des Saintes.
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